欢迎访问益阳新闻综合频道 !
今天是:
新闻中心 社会新闻 国际新闻 体育新闻 娱乐新闻 媒体聚焦 时尚专栏 生活万象 健康百科 休闲养生 特色餐饮 美食推荐 旅游攻略 读书看报 教育培训 科技创新 艺术展览 摄影天地 购物平台 房产信息 历史文化 风土人情 汽车频道 爱心公益 求职招聘 志愿活动 投资理财 招商引资 城市建设 农业发展
滚动新闻
您当前位置是:益阳新闻综合频道 > 美食推荐 >
名副其实的印钞机?海底捞半年净赚9.12亿!日卖
作者:益阳新闻综合频道 2019-08-23 13:32 来源:

8月20日晚,海底捞发布2019年上半年财报。

财报显示,海底捞上半年营收116.9亿元,日卖6428万,净赚9.12亿元!

海底捞作为中餐一哥,其经营数据是行业的风向标,每次的突破也是中餐的突破,那么此次海底捞的年中财报有哪些看点呢?小编进行了盘点。

海底捞半年净赚9.12亿!日卖8500万!

看点一:  

半年营收116.95亿,从每个顾客身上只赚8.36元  

今年上半年,海底捞新开门店130家, 全球门店从2018年12月31日的466家增至2019年6月30日的593家。 其中,550家门店位于中国大陆116个城市。

仅半年时间,海底捞实现营收116.95亿元,同比增长59.3%,净利润达到9.12元,服务人数1.09亿,算下来,海底捞从每个顾客身上只赚业余时间如何赚钱到8.36元,但其拥有4380万的会员。

而且海底捞不愧为门店“印钞机”,一线城市门店平均日营业额16.15万,二线为14.67万,三线及以下城市为15.6万。 

看点二:  

员工成本占比31.2%,人均成本6887元  

去年海底捞公布的2018年财报显示,当时海底捞每位员工每月的成本为5980元。

而截止2019年6月30日,海底捞员工已达到88378名,其中大陆有约8.4万名,员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)一共是36.519亿元,人均成本6887元 ,同比增长65.8%,这工资水平,堪比二三线城市的普通白领了。

员工成本占营业额的百分比也在增加,从去年同期的30%增长至31.2% ,以服务著称的海底捞,人工成本的确下了血本!

看点三:  

物业租金占比0.8%  

今年上半年,海底捞的物业租金及相关开支为0.96亿元,相比同期下降64.7%。

所占收入百分比,从去年同期的3.7%下降到0.8% ,(或与算法改变有关,但是根据专业人士换算,其实际的房租成本下降为3.4%,这租金成本已经很了不起了!)

一直以来,海底捞的物业议价能力都很强大,业界几乎无人能比,有的商场甚至用倒贴来吸引海底捞的入驻,这是很多餐饮品牌所无法比拟的。

看点四:  

原材料成本基本未变,占比41.9%  

海底捞原材料及易耗品成本,从去年同期的30.66亿元上升至2019年6月30日49.026亿元,增长了59.9%。

但食材成本所占收入百分比,保持相对稳定:去年同期和截至2019年6月30日分别为41.8%和41.9%。

在食材成本大幅上升大环境下依旧能“不为所迫”,不得不佩服海底捞强大的供应链能力!

看点五:  

半年推出187道新菜,平均每天创新一道菜  

2019上半年,海底捞在中国不同区域市场持续推出多种新菜品,并开始销售海底捞品牌的奶茶及其他饮品。

为给顾客提供更加丰富的产品选择,2019年上半年海底捞共推出187种新菜品。平均下来,海底捞每天创新一道菜!

这意味着海底捞的创新能力十分强。

看点6:  

179家门店使用传菜机器人,餐厅门店智慧化  

2019年上半年,海底捞不同的智慧化元素体现在不同的门店。

截止2019年6月30日,海底捞已经在3家门店使用智慧机械臂、智慧配锅机,179家门店使用传菜机器人。

海底捞一直在运用科技提升效率,其第一家智慧餐厅于2018年10月28日在北京开业,对顾客点餐后的配菜、出菜、上菜环节都进行了人工智能化改造。

海底捞大力布局智慧餐厅,这或是餐饮未来的发展方向之一。

看点七:  

下沉效果显著,二线城市成主力军,三线营收和一线相差无几  

财报显示,海底捞目前总共有593家门店,一线城市门店为146家,二线门店为257家,三线及以下门店为147家,营收分别为28.65亿、50.24亿、25.32亿,分别占总营收25.2%、44.1%、22.2%。

可以看出,二线城市成为海底捞的主力军!和去年相比,一线、三线及以下门店数量不相上下,营收也相差无几赚钱的网络游戏,两者差距正在缩小。

而之前国金证券唱空海底捞下沉或将遭遇下行,但此次财报的数据反映出餐饮下沉市场的机会性。

小结:

海底捞财报的发布,不仅反映出其经营管理能力,还可以通过海底捞看到餐饮行业的大趋势。

餐饮智慧门店、下沉三四线市场……作为中国餐饮业的绝对龙头,海底捞发展现状及未来规划对餐饮行业具有较大参考价值!

上一篇:中国7700万的独居族,真的喜欢一人食?-美食
下一篇:没有了
新闻中心
·习近平甘肃行的4个难忘瞬
·新中国的第一 | 港珠澳大
·曹双明同志逝世_热点
·2019年中国国际智能产业博
·俄罗斯百名青年代表团赴
最新资讯
图说新闻
友情链接:
Copyright 2006-2014 xgdgyg.com,All Rights Reserved
本网站由益阳新闻综合频道版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像
澳门买球网址平台-澳门网上正规博彩公司-网上赌博游戏平台_益阳新闻